鍋勺碰撞間，伴隨著跳動的火苗和沸騰的熱氣，一碗碗色澤誘人的粉面、一盤盤香氣撲鼻的小炒新鮮出爐……

近日，走進清流縣“清流”夜市，只見夜市里人來人往，顧客或是打包，或是圍著小桌享受美食，整條街區涌動著濃濃的煙火氣。

市民張香妹常到夜市品嘗小吃。“這里的小吃種類多、價格優惠，即使是普通市民都消費得起。”

“每天傍晚四五點人就陸陸續續來了，晚上6點人流量進入高峰期，生意也開始忙乎起來，忙到夜里一兩點收攤回家是常有的事。”攤主陳愛珍介紹。

憑借位于城區中心且人口相對集中的優勢，如今，“清流”夜市已成為當地居民和游客休閑放松的首選去處。自2021年8月底對外開放以來，該夜市共吸引30余家商戶、超100名從業人員進駐。

“一晚上的營業額有五六百元，周末或節假日還會更多些。”陳愛珍說，她在夜市擺攤已有三四年，自己對目前的收入很滿足。

清流縣城市管理綜合執法大隊中隊長鄒坤榮介紹，該夜市成立以前，小吃攤主大多散布于街頭巷尾。“為了保證食品安全，提升市容市貌，2020年，縣里規劃建設‘清流’夜市，為自由創業人員提供統一經營場所。現在，夜市里的攤主不用交攤位費和公共水電費，希望通過這種方式，讓再就業人員有更廣闊的創業空間。”

近年來，清流縣積極適應消費升級新趨勢，推出提振經濟促消費系列舉措，著力豐富夜間經濟消費業態，通過打造“清流”夜市、“龍津”夜市等業態多元、管理規范的夜市經營點，讓清流的夜晚亮起來、人氣聚起來、城市活起來。目前，全縣夜市總攤位60余個，其中美食小吃攤位30余個、排檔攤位30余個，年營業總額近千萬元。（通訊員 邱東蓮）