日前，2025年泉州市食品安全宣傳周啟動儀式暨“尚德守法 共享食安”主題宣傳活動在泉州市洛江區安吉路居然之家購物中心一樓中庭舉行。省人大代表、泉州市、洛江區兩級食安委成員單位，泉州鹽務局，市科協，市貿促會等市直相關單位，食品相關行業協會、食品企業代表、專家代表、志愿者等100多人參加活動。

活動現場舉行了泉州市食品安全專家委員會專家聘任儀式，主辦方為專家代表頒發聘任書。新一屆的市食品安全專家委員會由來自全市種植養殖、生產加工、檢驗檢測、污染防控等各個領域的86位食品安全專家組成，將為我市食品安全監管問題研究、事故調查、風險防控等提供智力支持。

“食品質量安全是企業的生命線，誠信是企業質量安全的重要保證”。泉州市誠信促進會副會長王志強倡議發言時表示，作為誠信行業協會，將從自身做好，全面落實食品安全主體責任，積極參與食品安全社會共治，并倡議食品從業者堅持以誠信樹品牌，以安全求生存，以質量促發展。

活動現場，“百城千家承諾企業”泉州元初食品有限公司作為代表作出誠信經營、制度健全、信用良好、信息公開等承諾，認真落實食品安全有關要求。響應全省統一工作部署，泉州市市場監督管理局、市消費者權益保護委員會積極開展“百城千家食品安全承諾行動”，按照“分步實施、梯次推進、區域覆蓋”原則，遴選培育首批食品安全承諾單位25家，旨在通過開展承諾行動，打造具有辨識度的民生治理品牌，讓食品安全更透明、消費體驗更實在、公眾信任更堅實。

校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全。現場，中小學校園食堂經營者代表福建中禾食品科技有限責任公司作食品安全和反餐飲浪費公益倡議，提出做食品安全的守護者，做反對浪費的行動派，做宣傳教育的推進者。泉州市食品行業協會向全市食品行業同仁發出倡議，共踐誠信之約，共同保障食品安全。

市食安委相關負責人表示，食品安全是重大的民生問題、經濟問題，也是重要的公共安全問題，直接關系到每一位市民的身體健康和生命安全，關系到社會和諧穩定大局，更關系到泉州這座歷史悠久、充滿活力“世遺城市”的形象與未來。

啟動儀式活動現場還開展“你送我檢”免費快檢、保健食品非法添加展示、中藥真偽鑒別、投訴舉報現場受理、食品安全宣傳趣味拍照、食安標語投壺游戲等活動。泉州市委文明辦，市發改委、公安局、農業農村局、商務局、衛健委、海洋漁業局、市場監管局，市供銷社，市科協、泉州海關、泉州鹽務局等部門在活動現場開設咨詢臺，普及食品安全知識，解答群眾咨詢，指導群眾識別假冒偽劣食品，分發食品安全法律法規相關知識宣傳材料。

本次活動由泉州市食品安全委員會主辦，泉州市食品安全委員會辦公室、泉州市市場監督管理局承辦，旨在通過開展形式多樣、內容新穎的特色活動，在全市范圍內進一步宣傳貫徹食品安全理念，引導各界共同參與食品安全工作，全面提升食品安全共建共治共享新格局。（泉州晚報融媒體記者 陳云青 范金林）